昨日，“寻味荟聚 五感郊游”五周年庆典活动在福州荟聚商场举办。热火朝天的货摊前人头攒动，市民在美食阛阓中感触闽台饮食文化交融的共同魅力。

　　步入阛阓，香气扑面而来。滋滋作响的蚵仔煎在铁板上翻腾，大肠包小肠现点现做、热气氤氲，花生卷冰淇淋清甜爽口，不少市民排起长队，只为尝一口正宗的台湾滋味。另一侧，品日有肉松、尚干拌面、鼓山后屿线面等福建老字号货摊前相同人气十足。闽台美食同台“打擂”，既各展风味，又互相交融，让不少市民游客直呼“逛一圈就像走了一趟两岸”。

　　热烈的背面，是闽台老字号协作不断深化的生动缩影。自2025年福州市台胞出资企业协会与福建省老字号协会建立“闽台老字号开展交融工作小组”以来，两边环绕品牌共建、商场互通继续发力，推进福建老字号“走出去”、台企“走进来”。“两岸美食同根同源，却又各具特色。经过这样的交流平台，不只能让市民一站式品尝到闽台两地的经典滋味，更能促进老字号品牌在立异中勃发重生。”福建省老字号协会相关担任人说。

　　人群中，一段两岸交融创业故事分外引人重视。台湾青年简以信在福州肄业、创业，逐步扎根这片土地。在两岸协会的牵线下，他与福建老字号“尚干”携手打造“闽状元”品牌，把闽台风味奇妙交融，推出一系列立异产品。“期望让更多台湾顾客也能尝到福建老字号的滋味。”他说。现在，该品牌已在台湾完结商标注册，并由其团队担任当地推行，让“福建滋味”跨海飘香。

　　福州市台胞出资企业协会相关担任这个的人说，台胞台企在福建福州的开展离不开本地支撑，期望可以经过这样的活动，让更多台湾好物被福建顾客了解，也助力台胞台企更好地融入福建的开展全局。（见习记者唐蔚嫱记者谢星星）